这些都能打出来!90后浙大创客研发3D食品打印机

早餐桌上吃着巧克力艾菲尔铁塔,吃着蝙蝠侠造型的饼干和超人造型的牛肉。这些想象,3D食品打印技术都能帮你实现。

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(3D打印月饼)

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(3D饼干)

嘀嗒声中,一个“胡巴”造型的饼干在3D打印机中逐渐成型,放进烤箱烘焙一下,一个散发着麦芽香气的可爱饼干新鲜出炉,整个过程不到20分钟。时印科技创始人李景元说,他们生产的这台3D打印机可以满足用户在食材造型上的任何需求。“我现在也在开发一个软件,就是能够简易建模,让孩子通过绘画,通过简单搭积木的形式,快速建立起模型,然后通过3D打印,快速实现这个模型。”

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↑时印科技的小伙伴(左二总经理李景元;左三副总经理(市场运营)陈吉雨)

不过,在李景元看来,能打印出各种讨喜的外形只不过是这款打印机的基础功能。他们打印机的优势在于能打印饼干、巧克力、糕点、肉类四大类不同的食品,而未来使用中,真正的杀手锏是根据不同的成分比例搭配来打印出定制化的食物。“现在很多东西我们吃进去了,不知道他涉及什么营养成分嘛。3D打印都是通过数字化配比,我们会把不同营养成分通过数据形式,打印出来。这样我能收集身体很多数据来调配每天的营养膳食。”

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打印汽车,打印人体器官,一直以来,作为工业领域的黑科技,3D打印技术都与普通人的生活保持着距离。李景元说,他们的梦想之一就是把这项技术带入家庭。目前,这款机器已经投入量产。“现在我们主要是餐饮、教育这一块,未来我们希望3D打印真正进入家庭。未来我们打印机会做得更加小型化,并且在功能上,我们会让食品更加营养。”

就几天前的全球移动互联网大会科技庙会上,这款打印机一炮而红。因为价格比国际市场上的同类产品要便宜不少,目前预售订单已经排到了6月份。

文章来源:互联网采集

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